Santap sahur merupakan suatu kegiatan yang biasa dilakukan saat bulan Ramadhan. Meski harus berpuasa selama seharian hari penuh, akan tetapi gizi tetap harus tercukupi.
Salah satunya dengan tetap memerhatikan berbagai jenis olahan untuk menu sahur setiap pagi. Berikut ini lima resep praktis yang bisa dimasak di rumah untuk santapan sahur.
Telor Dadar Gulung
Kandungan vitamin dalam telur sangatlah penting untuk menjaga daya tahan tubuh selama berpuasa. Untuk memudahkan, bisa membuat telur dadar gulung sebagai menu.
Jika ingin lebih nikmat, dapat ditambahkan potongan wortel, daun bawang, suwiran ayam, atau sosis. Bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara memasaknya pun cukup sederhana.
Oseng Tempe Pedas Manis
Masyarakat Indonesia sangat menyukai tempe. Meskipun diolah menjadi masakan apapun, tempe tetap mempunyai cita rasa yang khas dan enak. Terutama saat menciptakan variasi tempe untuk hidangan sahur, seperti Oseng Tempe dengan rasa pedas, manis, dan gurih yang pasti lebih nikmat bila disajikan dengan nasi hangat.
Sayur Bening Daun Katuk
Ada beberapa jenis sayuran yang cocok untuk disajikan sebagai sayur bening saat santap sahur, seperti bayam, oyong, atau bahkan daun katuk. Semua jenis sayur bening pasti tetap enak, lezat, dan kaya akan nutrisi untuk menunjang puasa sepanjang hari.
Selain itu, sayur bening juga mudah dan praktis dalam pengolahannya. Berikut resep sayur bening daun katuk yang bisa dicoba di rumah.
Nasi Liwet Khas Sunda
Hidangan lezat dari olahan nasi khas Sunda ini bisa membuat acara sahur menjadi lebih nikmat. Nasi liwet tidak dimasak seperti nasi biasa, tetapi dicampur dengan bumbu-bumbu istimewa yang membuatnya super lezat.
Jangan khawatir, cara membuatnya cukup mudah. Agar lebih praktis, nasi liwet dapat dimasak di malam hari, sehingga saat sahur hanya perlu menyiapkan lauk tambahan, seperti tempe dan tahu goreng atau telur dadar.
Pepes Tahu
Jika biasanya tahu hanya digoreng, kamu bisa mengkreasikannya dengan resep pepes tahu khas Purwokerto. Bahan-bahannya mudah didapat, cara pembuatannya juga tidak sulit. Rasanya juga enak dan kaya nutrisi. Dijamin, tubuh akan terpenuhi nutrisinya selama menjalankan puasa.
Sumber : Rinaresep.com